Libre nga Standard nga Pagpadala sa shippping sa tanan nga mga order nga labaw sa $ 25 sa USA Pag-sign up alang sa usa ka account aron makakuha diskwento ug libre nga pagpadala!

Resipe: Strawberry Cheesecake

Mahigalaon sa Tig-imprinta

Resipe: Strawberry Cheesecake

Sagol

Mga talo

Metric

BASE SA CHEESECAKE BISCUIT:

  • 200g / 7oz Mga crackers ni Arnott ni Marie o uban pang yano nga biskwit (Aus) o 28 nga mga square sa Graham Cracker (Pahinumdom 1)
  • 120 g / 8 tbsp unsalted butter , natunaw

Pagpuno sa CHEESECAKE:

  • 1 lb / 500g cream nga keso , gihumok (Hinumdomi 2)
  • 2 nga kutsara nga harina nga harina (tanan nga harina nga katuyoan)
  • 1 tsp vanilla kinuha
  • 1/2 tasa nga sour cream (bug-os nga tambok, sub sour cream)
  • 1 1/2 nga tasa nga caster sugar (superfine sugar)
  • Lipay sa 1 lemon
  • 3 nga itlog , sa temperatura sa kuwarto

STRAWBERRY TOPPING ALANG SA CHEESECAKE:

  • 500g / 1 lb nga mga strawberry , katunga nga diced ug tunga nga katunga
  • 2 ka kutsara nga lemon juice O tubig (Pahinumdom 3)
  • 1/2 tasa nga puti nga asukal
  • 1/2 tsp vanilla kinuha
  • 1 1/2 tsp nga cornflour / cornstarch
  • 2 tbsp nga tubig

Panudlo

PAGPANGANDAM:

  • Pagpainit ang oven sa 160C / 320F (standard) o 140C / 295F (fan / convection).
  • Pagkuha usa ka 20cm / 8 "springform cake nga lata. Ibalhin ang base nga UPSIDE Down (Hinumdomi 4), gaan nga mantikilya ug ibutang ang usa ka kuwadradong piraso nga pergamino / baking paper sa base. Pagkahuman i-clip sa springform pan - ang sobra nga papel mogawas, kitaa litrato sa post ug video.
  • Mantikilya ug linya sa kilid sa kalaha.

BASE SA CHEESECAKE BISCUIT:

  • Bungkaga ang mga biskwit sa kamut pinaagi sa kamut ug ibutang sa usa ka food processor.
  • Blitz hangtod nga maayo ang mga mumho (Hinumdomi 5). Pagdugang mantikilya, daklit nga pag-blitz hangtod nga nagkatibulaag ug nahisama kini sa basa nga balas.
  • Ibubo sa andam na nga lata sa cake. Paggamit usa ka spatula aron mabuak nga igkatag kini sa ibabaw sa sukaranan ug paibabaw sa mga dingding.
  • Paggamit usa ka butang nga adunay usa ka patag nga sukaranan ug patindog nga mga ngilit (gigamit nako ang usa ka sukod nga tasa) aron maipilit ang mga mumho sa dingding hapit sa tumoy sa mga kilid, ug patag ang tungtunganan.

PAGPUNO:

  • Paggamit usa ka panagsama o beater aron mabuntog ang keso sa cream hangtod nga hapsay, dili molapas sa 20 segundo sa katulin nga 4. (Dili nimo gusto nga i-aerate ang pagpuno sa cheesecake tungod kay hinungdan kini sa mga liki kung magbuto kini)
  • Pagdugang harina, gibunalan ang 5 segundo sa katulin nga 4 hangtod nga nalakip ra.
  • Pagdugang vanilla, sour cream, asukal ug lemon zest. Beat hangtod nga gihiusa ra (10 sec max, speed 5).
  • Pagdugang mga itlog matag usa, gibunalan taliwala hangtod nga gihiusa ra (5 sec matag usa), ug pagkahuman sa ulahi, kulata hangtod nga hingpit nga maapil ang itlog.
  • Ibubo sa giandam nga tinapay.
  • Magluto sa 55 minuto. Ang tuktok kinahanglan nga usa ka kaayo nga kahayag nga bulawan brown, dili liki, ug hapit hingpit nga patag. Kinahanglan nga mag-jiggle kini gamay kung hinayhinay nga giuyog nimo ang kalaha.
  • Pabugnawan ang cake sa oven sa pultahan ablihan ang 20 cm / 8 "(Hinumdomi 6), pagkahuman pabugnawon ang 4 ka oras + sa kalaha.
  • Kuhaa ang mga kilid. Paggamit overhang papel aron i-slide ang cheesecake gikan sa cake kalaha Pag-slide sa cheesecake sa papel.

STRAWBERRY TOPPING ALANG SA CHEESECAKE:

  • Ibutang ang tinadtad nga mga strawberry, banilya, asukal ug lemon juice sa usa ka kaserola. Pagpalihok dayon dad-a sa simmer sa medium kainit.
  • Pagpabukal sa 10 minuto hangtod nga naguba ang mga strawberry.
  • Pag-mix ang cornflour sa tubig, pagkahuman idugang sa kasirola ug pagpalihok.
  • Pagdugang sa halved strawberry ug pagluto sa 1 minuto aron mahumok.
  • Ang sarsa kinahanglan nga syrupy - kuhaa gikan sa kalan ug cool. Mobaga samtang kini mobugnaw.
  • Sa higayon nga cool, stirl. Ayuhon ang gibag-on aron mahimo nga tama ang pagkamakanunayon nga "nagbubo" (tan-awa ang video, Hinumdomi 7) nga adunay gamay nga paghikap sa tubig (pag-amping!).
  • Ang kutsara sa cheesecake mao nga natabunan kini sa us aka layer sa mga strawberry. Flip strawberry halves aron sila atubangon. Refrigerate 2 ka oras +.
  • Paghiwa ug pag-alagad uban ang nahabilin nga Strawberry Sauce!

 Mubo nga mga sulat sa Resipe:

1. Biskwit: Ang bisan unsang mga yano nga crackers molihok nga maayo dinhi, kinahanglan nimo 2 ka tasa nga mumho.

Australia: Ang mga Cracker ni Arnott, Arrowroot ug Nice ang sulundon, gihimo ko kini sa tanan.

US: Paggamit 28 ka mga kwadra / 14 nga bug-os nga mga sheet, oo gisukod ko kini sa akong katapusang Graham Cracker packet nga gidala ko gikan sa akong katapusang pagbiyahe.

UK: Sulundon ang mga digestive, GUSTO nako ang mga digestive! 

Ang mumho kinahanglan mahisama sa basa nga balas kung giipit, nagpabilin kini nga lig-on nga naka-pack, labi na ang pader. Kini nga delikado kung wala luto apan kung giluto na ang pagpuno, labi na kini ka lig-on.

2. Cream nga Keso - Sa UK ug pipila ka bahin sa Europa, dili magamit ang block cream cheese. Kung mahimo ka lang makakuha og masabwag nga cream cheese sa mga tub (labi ka humok kaysa block), laktawi ang sour cream.

3. Lemon Juice o Tubig - Nagsalig sa katam-is sa mga strawberry. Kung dili sila ingon ka tam-is, gamiton na hinuon ang tubig.

4. Baliktad cake pan nga adunay overhang paper: Ang base sa springform pans adunay gamay nga lubak. Pinaagi sa pagbalitok niini, wala’y lubak nga makapasayon ​​sa pagdulas sa cheesecake sa usa ka sulud nga pinggan nga dili madaut ang tinapay. Wala’y kapeligroan sa batter leakage tungod kay ang tinapay igo’g baga aron kini masulud tanan.

5. Mga mumho: O pagdugmok sa usa ka ziplock bag gamit ang usa ka rolling pin o dako nga lata.

6. Pabugnaw sa oven: Nakatabang kini nga mahunong ang nawong gikan sa pagguak.

7. Pagtabon sa strawberry kinahanglan nga sama sa pagkamakanunayon sa jam, dili usa ka hugpong nga jelly. Kinahanglan kini mobu og gamay kung gihiwa.

8. Lainlaing mga lakang: Ang mga tasa ug kutsara gamay nga magkalainlain taliwala sa mga nasud (ang US ug CAN magkalainlain sa kadaghanan sa ubang bahin sa kalibutan). Gihimo ko kini nga resipe gamit ang pareho nga mga lakang sa US ug Australia, gamit ang Australia crackers ug US Graham Crackers. Ang Graham Cracker crust medyo crunchier tungod kay ang biskwit dili madugmok sa usa ka lino nga fino nga balas sama sa gibuhat ni Marie Crackers. Parehas nga lami!

9. Pag-una / Pagtipig: Ang cake mao ang labing kaayo nga nangaut-ut sa sulud sa 4 ka adlaw, pagkahuman sa akong pamati nga kini nagsugod sa labi ka kadaghan apan sa tinuud nga kadaghan, kadaghanan sa mga tawo dili makamatikod sa usa ka kalainan! Maayo nga mag-una sa adlaw o o sa miaging adlaw. Pagkahuman sa 2 hangtod 3 ka adlaw, ang kataas sa taas nagsugod sa "singot" apan dili kini kaayo mamatikdan.

Bisitaha Schmidt Christmas Marketalang sa tanan nimong Panginahanglan sa Pasko

Resipe: Strawberry Cheesecake

Resipe: Strawberry Cheesecake

posted sa Aurora Chalbaud-Schmidt on

Sagol

Mga talo

Metric

BASE SA CHEESECAKE BISCUIT:

  • 200g / 7oz Mga crackers ni Arnott ni Marie o uban pang yano nga biskwit (Aus) o 28 nga mga square sa Graham Cracker (Pahinumdom 1)
  • 120 g / 8 tbsp unsalted butter , natunaw

Pagpuno sa CHEESECAKE:

  • 1 lb / 500g cream nga keso , gihumok (Hinumdomi 2)
  • 2 nga kutsara nga harina nga harina (tanan nga harina nga katuyoan)
  • 1 tsp vanilla kinuha
  • 1/2 tasa nga sour cream (bug-os nga tambok, sub sour cream)
  • 1 1/2 nga tasa nga caster sugar (superfine sugar)
  • Lipay sa 1 lemon
  • 3 nga itlog , sa temperatura sa kuwarto

STRAWBERRY TOPPING ALANG SA CHEESECAKE:

  • 500g / 1 lb nga mga strawberry , katunga nga diced ug tunga nga katunga
  • 2 ka kutsara nga lemon juice O tubig (Pahinumdom 3)
  • 1/2 tasa nga puti nga asukal
  • 1/2 tsp vanilla kinuha
  • 1 1/2 tsp nga cornflour / cornstarch
  • 2 tbsp nga tubig

Panudlo

PAGPANGANDAM:

  • Pagpainit ang oven sa 160C / 320F (standard) o 140C / 295F (fan / convection).
  • Pagkuha usa ka 20cm / 8 "springform cake nga lata. Ibalhin ang base nga UPSIDE Down (Hinumdomi 4), gaan nga mantikilya ug ibutang ang usa ka kuwadradong piraso nga pergamino / baking paper sa base. Pagkahuman i-clip sa springform pan - ang sobra nga papel mogawas, kitaa litrato sa post ug video.
  • Mantikilya ug linya sa kilid sa kalaha.

BASE SA CHEESECAKE BISCUIT:

  • Bungkaga ang mga biskwit sa kamut pinaagi sa kamut ug ibutang sa usa ka food processor.
  • Blitz hangtod nga maayo ang mga mumho (Hinumdomi 5). Pagdugang mantikilya, daklit nga pag-blitz hangtod nga nagkatibulaag ug nahisama kini sa basa nga balas.
  • Ibubo sa andam na nga lata sa cake. Paggamit usa ka spatula aron mabuak nga igkatag kini sa ibabaw sa sukaranan ug paibabaw sa mga dingding.
  • Paggamit usa ka butang nga adunay usa ka patag nga sukaranan ug patindog nga mga ngilit (gigamit nako ang usa ka sukod nga tasa) aron maipilit ang mga mumho sa dingding hapit sa tumoy sa mga kilid, ug patag ang tungtunganan.

PAGPUNO:

  • Paggamit usa ka panagsama o beater aron mabuntog ang keso sa cream hangtod nga hapsay, dili molapas sa 20 segundo sa katulin nga 4. (Dili nimo gusto nga i-aerate ang pagpuno sa cheesecake tungod kay hinungdan kini sa mga liki kung magbuto kini)
  • Pagdugang harina, gibunalan ang 5 segundo sa katulin nga 4 hangtod nga nalakip ra.
  • Pagdugang vanilla, sour cream, asukal ug lemon zest. Beat hangtod nga gihiusa ra (10 sec max, speed 5).
  • Pagdugang mga itlog matag usa, gibunalan taliwala hangtod nga gihiusa ra (5 sec matag usa), ug pagkahuman sa ulahi, kulata hangtod nga hingpit nga maapil ang itlog.
  • Ibubo sa giandam nga tinapay.
  • Magluto sa 55 minuto. Ang tuktok kinahanglan nga usa ka kaayo nga kahayag nga bulawan brown, dili liki, ug hapit hingpit nga patag. Kinahanglan nga mag-jiggle kini gamay kung hinayhinay nga giuyog nimo ang kalaha.
  • Pabugnawan ang cake sa oven sa pultahan ablihan ang 20 cm / 8 "(Hinumdomi 6), pagkahuman pabugnawon ang 4 ka oras + sa kalaha.
  • Kuhaa ang mga kilid. Paggamit overhang papel aron i-slide ang cheesecake gikan sa cake kalaha Pag-slide sa cheesecake sa papel.

STRAWBERRY TOPPING ALANG SA CHEESECAKE:

  • Ibutang ang tinadtad nga mga strawberry, banilya, asukal ug lemon juice sa usa ka kaserola. Pagpalihok dayon dad-a sa simmer sa medium kainit.
  • Pagpabukal sa 10 minuto hangtod nga naguba ang mga strawberry.
  • Pag-mix ang cornflour sa tubig, pagkahuman idugang sa kasirola ug pagpalihok.
  • Pagdugang sa halved strawberry ug pagluto sa 1 minuto aron mahumok.
  • Ang sarsa kinahanglan nga syrupy - kuhaa gikan sa kalan ug cool. Mobaga samtang kini mobugnaw.
  • Sa higayon nga cool, stirl. Ayuhon ang gibag-on aron mahimo nga tama ang pagkamakanunayon nga "nagbubo" (tan-awa ang video, Hinumdomi 7) nga adunay gamay nga paghikap sa tubig (pag-amping!).
  • Ang kutsara sa cheesecake mao nga natabunan kini sa us aka layer sa mga strawberry. Flip strawberry halves aron sila atubangon. Refrigerate 2 ka oras +.
  • Paghiwa ug pag-alagad uban ang nahabilin nga Strawberry Sauce!

 Mubo nga mga sulat sa Resipe:

1. Biskwit: Ang bisan unsang mga yano nga crackers molihok nga maayo dinhi, kinahanglan nimo 2 ka tasa nga mumho.

Australia: Ang mga Cracker ni Arnott, Arrowroot ug Nice ang sulundon, gihimo ko kini sa tanan.

US: Paggamit 28 ka mga kwadra / 14 nga bug-os nga mga sheet, oo gisukod ko kini sa akong katapusang Graham Cracker packet nga gidala ko gikan sa akong katapusang pagbiyahe.

UK: Sulundon ang mga digestive, GUSTO nako ang mga digestive! 

Ang mumho kinahanglan mahisama sa basa nga balas kung giipit, nagpabilin kini nga lig-on nga naka-pack, labi na ang pader. Kini nga delikado kung wala luto apan kung giluto na ang pagpuno, labi na kini ka lig-on.

2. Cream nga Keso - Sa UK ug pipila ka bahin sa Europa, dili magamit ang block cream cheese. Kung mahimo ka lang makakuha og masabwag nga cream cheese sa mga tub (labi ka humok kaysa block), laktawi ang sour cream.

3. Lemon Juice o Tubig - Nagsalig sa katam-is sa mga strawberry. Kung dili sila ingon ka tam-is, gamiton na hinuon ang tubig.

4. Baliktad cake pan nga adunay overhang paper: Ang base sa springform pans adunay gamay nga lubak. Pinaagi sa pagbalitok niini, wala’y lubak nga makapasayon ​​sa pagdulas sa cheesecake sa usa ka sulud nga pinggan nga dili madaut ang tinapay. Wala’y kapeligroan sa batter leakage tungod kay ang tinapay igo’g baga aron kini masulud tanan.

5. Mga mumho: O pagdugmok sa usa ka ziplock bag gamit ang usa ka rolling pin o dako nga lata.

6. Pabugnaw sa oven: Nakatabang kini nga mahunong ang nawong gikan sa pagguak.

7. Pagtabon sa strawberry kinahanglan nga sama sa pagkamakanunayon sa jam, dili usa ka hugpong nga jelly. Kinahanglan kini mobu og gamay kung gihiwa.

8. Lainlaing mga lakang: Ang mga tasa ug kutsara gamay nga magkalainlain taliwala sa mga nasud (ang US ug CAN magkalainlain sa kadaghanan sa ubang bahin sa kalibutan). Gihimo ko kini nga resipe gamit ang pareho nga mga lakang sa US ug Australia, gamit ang Australia crackers ug US Graham Crackers. Ang Graham Cracker crust medyo crunchier tungod kay ang biskwit dili madugmok sa usa ka lino nga fino nga balas sama sa gibuhat ni Marie Crackers. Parehas nga lami!

9. Pag-una / Pagtipig: Ang cake mao ang labing kaayo nga nangaut-ut sa sulud sa 4 ka adlaw, pagkahuman sa akong pamati nga kini nagsugod sa labi ka kadaghan apan sa tinuud nga kadaghan, kadaghanan sa mga tawo dili makamatikod sa usa ka kalainan! Maayo nga mag-una sa adlaw o o sa miaging adlaw. Pagkahuman sa 2 hangtod 3 ka adlaw, ang kataas sa taas nagsugod sa "singot" apan dili kini kaayo mamatikdan.

Bisitaha Schmidt Christmas Marketalang sa tanan nimong Panginahanglan sa Pasko


← Older Post Mas bag-o nga Post →


Aron Mobiya Usa ka Komento Sign Sa
×
Malipayong Bag-o

Pag-Checkout sa Net Ordo

item Presyo Qty total
Subtotal $0.00
Shipping
total

Address nga Shipping

Mga pamaagi sa pagpadala